شاک فریزر (بلاست چیلر)

شاک فریزر

دستگاه شاک فریزر یا بلاست چیلر دستگاه صنعتی پر قدرتی است که به صنعت مواد غذایی در بحث انجماد مواد خوراکی با حفظ سلامت و طعم و رنگ، کمک شایانی نموده است. شاک فریزر با بهره گیری از بهترین متریال استاندارد و سرمادهی حداکثری و داشتن سیستم گردش هوای یکنواخت. و همچنین عایق بندی با کیفیت، باعث سرعت بخشیدن به انجماد مواد غذایی می شود.

در دستگاه شاک فریزر سلول های مواد غذایی کمتر تخریب شده و خوراکی صدمه کمتری می بیند. این محصول مناسب کارگاه های تولید نان فانتزی، قنادی ها و همچنین کارگاه های بستنی سازی، بستنی فروشی ها و شرکت های توزیع مواد پروتئینی می باشد. و همچنین بسیاری از باغداران و کشاورزان نیز برای دپو و نگهداری محصولاتشان از این دستگاه استفاده می نمایند. زیرا با دستگاه شاک فریز مواد غذایی با روشی درست و اصولی، منجمد می شود. تا شما با خیالی آسوده در تمام فصول سال محصولات خود را حتی با قیمتی بالاترعرضه نمایید.

دستگاه شاک فریز در صنعت بستنی نیز بسیار کاربردی است. و باعث سرعت بخشیدن به تولید و به حداقل رساندن دستگا های صنعتی و نیروی کار می شود. سرما دهی منفی 40 درجه به بستنی گرفته شده از بارسفت کن و دستگاه های بستنی سازی. باعث گردیده تا از یخ زدگی خلاهای هوای داخل بافت (حالت یخمکی) جلوگیری شود. و بافت خامه ای بستنی حفظ گردد.

همچنین شاک فریزر در جهت سرو بیرون بری بستنی و نگهداری بستنی در زمان طولانی تر با قدرت سرمایش و مقاومت بافت بیشتر مناسب می باشد. بلاست چیلر (شاک فریزر) در کارگاه شیرینی پزی و قنادی باعث سرعت کاهش دمای حداکثری شیرینی و کیک می شود. بدون ایجاد بحث خشکی در بافت، لطافت و نرمی کیک و شیرینی را حفظ می کند.

و همچنین در مورد استفاده در کارگاه های پخت نان باعث کاهش آنی حرارت نان و جلوگیری از ایجاد رطوب در نان می گردد. که از عوامل مهم کپک زدگی نان است. در خصوص شرکت های پخش و فروش مواد پروتئینی شاک کمک می کند تا انجماد گوشت و مرغ با حفظ طعم و رنگ طبیعی و آب میان بافتی سریعتر انجام شود.

شاک فریز با ظرفیت و گنجایش متفاوت تولید می گردد. و به صورت 5 طبقه و 10 طبقه و 15 طبقه قابل ارائه می باشد. و شما می توانید با توجه به میزان تولید و نیازتان، از ظرفیت های مختلف دستگاه شاک بهرمند شوید.

دستگاه شاک فریزر توسط شرکت تجهیزنوین در سرتاسر ایران قابل سفارش و ارسال می باشد. و این دستگاه دارای یکسال گارانتی و 5 سال خدمات پس از فروش است. برای اطلاع از آخرین تخفیف های ما، پیج اینستاگرام تجهیزنوین را دنبال کنید.

مشخصات دستگاه

• دستگاه شاک فریزر (بلاست چیلر)
• طراحی شده در سه مدل با ظرفیت های مختلف
• منجمد کردن سریع مواد غذایی و فاسد شدنی
• حفظ تازگی، لطافت و تازگی مواد خوراکی
• دارای ضمانت و خدمات پس از فروش
• ساخته شده از استیل
• امکان اضافه کردن انواع میوه، آجیل، انواع مغزیجات و خامه خشک به بستنی
• کیفیت ساخت بسیار بالا
• مناسب برای استفاده در آبمیوه بستنی ها، شیرینی فروشی ها، قنادی ها، نان فانتزی ها، کارگاه های شیرینی و نان پزی و…

جهت استعلام قیمت تماس حاصل نمایید.
02156387325